خاصة في موسم الإنفلونزا، يلجأ الناس إلى الأطعمة المعززة للمناعة مثل البروكلي والشمندر والزنجبيل والحمضيات الغنية بفيتامين C والثوم والكركم والسبانخ والشاي الأخضر والتوت.
هل تحتاج إلى بعض المساعدة في تحويل بعض هذه المكونات إلى وجبات لذيذة؟
مليء بالعناصر المغذية وغني بالنكهة، هذا خطة النظام الغذائي المعزز للمناعة على تقوية دفاعات جسمك الطبيعية طوال الأسبوع.
إن أسلوب الحياة الصحي هو رحلة، وكل قضمة هي خطوة نحو حياة أكثر قوة وحيوية. ومع ذلك، ضع في اعتبارك أيضًا أن تشرب ما لا يقل عن 64 أونصة (حوالي 1.5 لتر) من الماء يوميًا، واستشر دائمًا أخصائي الرعاية الصحية قبل إجراء تغييرات كبيرة على نظامك الغذائي، خاصةً إذا كنت تعاني من أي مشاكل صحية كامنة.
الفطور
زبادي يوناني بالتوت المشكل وبذور الشيا
الغداء
سلطة الحمص مع السبانخوالطماطم الكرزية والخيار وصلصة الخل بالليمون
الوجبات الخفيفة
شرائح الفلفل الحلو المقطّع مع الحمص
العشاء
سمك السلمون المشوي مع الكينوا والبروكلي المطهو على البخار
السبانخ غنية بـ فيتامينات A، C، K و مضادات الأكسدة التي تساعد جسمك على مكافحة العدوى
الفطور
دقيق شوفان مطبوخ مغطى بشرائح الموز واللوز ورذاذ العسل
الغداء
شوربة العدس مع طبق جانبي من المقرمشات المصنوعة من الحبوب الكاملة
الوجبات الخفيفة
شرائح برتقال مع حفنة من الجوز
العشاء
توفو مقلي بالتوفو مع خضروات مشكلة (فلفل رومي وبروكلي وجزر) وأرز بني
الفطور
فطائر الحبوب الكاملة مع التوت الأزرق وقليل من الزبادي اليوناني
الغداء
الكينوا وعاء مع الخضروات المشوية (كوسة، باذنجان، باذنجان، فلفل رومي) وجبنة فيتا
الوجبات الخفيفة
الجبن القريش مع قطع الأناناس
العشاء
أفخاذ دجاج مشوية مع هريس البطاطا الحلوة والفاصوليا الخضراء المطهوة على البخار
الكينوا من الحبوب الكاملة التي تحتوي على الكثير من الزنك وفيتامين B6وكلاهما ضروري للحفاظ على صحة الجهاز المناعي.
الفطور
فطائر الحبوب الكاملة مع التوت الأزرق وقليل من الزبادي اليوناني
الغداء
سلطة الكينوا والفاصوليا السوداء مع الفلفل الحلو والذرة والبصل الأحمر مع صلصة الخل بالليمون.
الوجبات الخفيفة
زبادي يوناني مع رذاذ من العسل ورشة من بذور اليقطين
العشاء
روبيان مشوي مع شرائح البطاطا الحلوة والهليون
الفطور
خبز محمص بالحبوب الكاملة مع زبدة اللوز وشرائح الفراولة
الغداء
سلطة فلافل على الطريقة المتوسطية مع الخيار والطماطم والبصل الأحمر وصلصة الطحينة بالليمون والطحينة
الوجبات الخفيفة
أصابع الجزر مع الجواكامولي
العشاء
سمك القد المشوي مع الكينوا وبراعم بروكسل المشوية
تُصنع الفلافل من الحمص المطحونالغنية بالبروتين والألياف والعناصر الغذائية الأساسية الأخرى مثل الزنك والفولات.
الفطور
مهلبية بذور الشيا المصنوعة من حليب اللوز، مغطاة بالتوت المشكل
الغداء
سلطة السبانخ والكرنب مع الدجاج المشوي والطماطم الكرزية وصلصة الخل البلسمي
الوجبات الخفيفة
شرائح التفاح مع حفنة من اللوز
العشاء
الفلفل الحار النباتي المصنوع من الفاصوليا والفاصوليا السوداء والطماطم، يقدم مع خبز الذرة
من السهل صنع مهلبية بذور الشيا. ما عليك سوى ترك البذور تنقع في الحليب طوال الليل. وبحلول الصباح، ستصبح مهلبية بامتصاصها كل السائل.
الفطور
توست الأفوكادو مع البيض المسلوق وبذور السمسم الأسود
الغداء
العدس وكاري الخضار بالكاري مع الأرز البني
الوجبات الخفيفة
شرائح الخيار المقطعة مع صلصة التزاتزيكي
العشاء
شريحة لحم مشوية أو فطر البورتوبيلو مع طبق جانبي من الكينوا والسبانخ
العدس من البقوليات أعلى في البروتين والحديد من شرائح اللحم. تأتي بألوان مختلفة، مثل البني والأخضر والأحمر.
A نظام غذائي متوازن يدعم الجسم على النحو الأمثل ضد العدوى. ومع ذلك، كما تقول منصة "مصدر التغذية" التابعة لكلية هارفارد تي إتش تشان للصحة العامة: يعتمد الجهاز المناعي القوي أيضًا على مجموعة من العوامل الإضافية، مثل النوم الكافيوممارسة الرياضة وانخفاض مستويات التوتر. وأخيراً، ابق إيجابياً! سلوك متفائل يعزز طاقتك وشعورك العام بالرفاهية.
فهم والحفاظ على ميكروبيوم صحي جزء لا يتجزأ من دعم جهاز المناعة القوي. اشترك في ندوة عبر الإنترنت حول "المناعة والميكروبيوم" إذا كنت مهتمًا بمعرفة المزيد عن الموضوع!
